pesto

Uważam, że każda pora roku ma swoje smaki. Takie niezapomniane, które do niej pasują, które się w nią wpisują i współgrają. Smaki, zapachy i kolory, które dopełniają „swoją” porę roku.

„Mama, a ja bym zjadł czarne pesto” usłyszałam kilka dni temu od Żółwika, gdy ustalaliśmy, co robimy na obiad na weekend. Fantastycznie! Bosko! Bomba! Tylko skąd ja Ci dziecko wezmę czarne pesto? Czy ja kiedyś jadłam czarne pesto?

Lato to dla mnie paradoksalna pora roku. Jeść się nie chce, bo gorąco. A zarazem jeść się chce, bo tyle sezonowych warzyw, owoców, potraw, albo kulinarne odkrycia podczas urlopu. Jednym z takich dań, którym się teraz zajadamy w domu (tak! Dzieci też!) jest pesto z bazylii.

Co najbardziej lubią jeść dzieci? Bułki, lody i kluski! Dzieci kochają kluski. Moje dzieci w tym względzie nie odstają od innych. Uwielbiają makaron. Dbam o to, żeby dieta chłopców była urozmaicona o różne kasze i ryż. Mam jednak sporo dań na makaron dla dzieci i lubię widzieć, że smakują.